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可以治疗乳痈、疔疮等

发布时间:2019-09-07 00:13 来源:未知 编辑:admin

  或用开水烫一下,挤干水分稍晾,用花椒、蒜片、葱花末炝锅后,放入该菜快速煸炒;或者做馅,可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩。

  也叫青青菜,入药名小蓟,含有多种营养成分,如胡萝卜素、维生素C等,具有凉血、祛瘀、止血的功效。适用于吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩、急性传染性肝炎、痈毒等病症。

  清热利尿,凉血,解毒。主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。

  车前草幼苗及嫩株,洗净后用开水烫熟,捞出切碎,加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食;

  还有一种泥胡菜,好多人分不清它和荠菜,因其幼苗时很像,只不过泥胡菜的叶片厚实一点,叶片裂得较深,成年后就很容易区分了。

  采集刺儿菜幼苗入沸水锅焯一下,捞出洗去苦味以后凉拌,也可以将它直接剁碎炒鸡蛋食用,还可以蘸酱生吃。鲜的刺儿菜全草捣烂外敷,可以治疗乳痈、疔疮等。

  苦荬菜可凉拌、蘸酱吃,对急性黄疸性肝炎、急性细菌性痢疾、慢性支气管炎、胆囊炎及急慢性盆腔炎等有一定的疗效。外敷可治刀伤、烧伤、虫咬蛇伤与疮疖肿痛等。

  马齿苋,大家都很熟悉,但是严格来说在我们河北地区不能算是春季野菜,野生马齿苋要到五月底六月初才发芽。

  荠菜吃法很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、做春饼及荠菜豆腐羹等。

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