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最著名的当属国内那四大火炉城市了

发布时间:2019-08-23 10:19 来源:未知 编辑:admin

  除了食用价值之外,石花菜也具有一定的药用价值,它含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,因此对高血压、高血脂有一定的防治作用。石花菜中含有酵素,能够起到抗炎杀菌的作用,可增强个人免疫力,清除人体肠道垃圾,有效预防便秘症状。

  前些天天气很热,仿佛让人一下子回到了酷热的夏天,夏天给人最大的感觉就是热、晒、闷,最著名的当属国内那四大火炉城市了。在城市里,应对夏天的方式,大家能想到的最好标配就是:空调、西瓜、WIFI;而在农村里,更多的是:凉席、风扇、阴凉处,偶尔还有一些冰棍、冷饮、烧仙草。在小编小的时候,大人们是不让吃冰棍冷饮的,说是容易吃坏了肚子;而烧仙草要花钱买,也是偶尔才能享受的到;最常见的便是一种自制的胶状果冻,切成一个个小方块,撒上一些白糖,吃起来Q感十足,清凉爽口,是夏天清热解暑的好伴侣。接下来小编就给大家介绍一下这种胶状果冻的东西吧。

  石花菜具有很好的食用价值,口感脆嫩,既可拌凉菜,又能做果冻,还可来炒菜。最简单的做法是把石花菜用40-50度的温热水浸泡2小时,然后用清水洗净去除杂质,再将蒜末、黄瓜丝、小辣椒,连同酱油、醋、盐、香油加入一起搅拌,即成为最方便的一道凉菜。小编小时候吃到的胶状果冻,做法也是很简单,将清水洗净去除杂质的石花菜,加水熬煮,煮成汤汁后用纱布过滤,放置几个小时后即可形成胶状果冻,要吃的时候再切成一个个小方块,加入白糖或者蜂蜜,即成为一道降暑解渴的美味佳肴。因此,一到夏天,石花菜就会供不应求。现在为了方便,也经常将石花菜晒干研磨成粉,要吃的时候再用水一冲,更加方便快捷了。

  这种胶状果冻的名称叫石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻纲,石花菜科,属于红藻的一种。石花菜颜色有紫红、深红或绛紫色,扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,一般高10-30厘米。由于石花菜的外形很像“凤尾”,因此有些地区的渔民就把它叫做凤尾,形容的非常贴切了。石花菜主要生于潮水下的珊瑚礁上或者海底的岩石上,这样的环境基本上在合适的海边即可满足,因此石花菜有着非常广泛的分布,在我国的黄海、渤海、东海及台湾沿海海域均可见到它的身影,尤以山东半岛海域的产量最大。

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